Brindar apoyo experto en la preparación de las pizzas, supervisar y coordinar el trabajo de los demas ayudantes, y asegurar la eficiencia, calidad y seguridad en la operación.

Responsabilidades:
Supervisar y coordinar el trabajo en la cocina
Asegurarse de que los procedimientos se sigan correctamente y que se mantenga un flujo de trabajo eficiente.
Coordinar la preparación de los ingredientes
Preparación de los vegetales y ingredientes a utilizar en las pizzas
Preparar ingredientes de acuerdo con los procedimientos establecidos, incluyendo la limpieza, el corte, y la preparación de productos frescos.
Garantizar que las pizzas estén bien presentadas y listos para el consumo
Control de calidad
Monitorear la calidad.
Asegurarse de que los estándares de higiene y seguridad alimentaria sean seguidos rigurosamente
Gestión de inventarios y control de existencias
Entrenamiento de personal