-Asignar el trabajo y tareas necesarias al personal de produccion de acuerdo con la planificacon establecida.
-Mantener control de los materiales de empque para la produccion.
-Dar seguimiento a todo el proceso de produccion.
-Auditar periodicamente el buen funcionamiento de todos los equipos de la planta y del proceso en general.
-Organizar y supervisar las labores de los operarios, instruirlos acerca de funcionamiento de los equipos y el proceso en general.
-Coordinar las labores dfe aseo y limpieza de las diferentes secciones de la planta de produccion.
-Otras funciones asignadas de acuerdo con la necesidades de la empresa.