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Jefe De Sección Carnicería, Distrito Nacional

Última actualización 2024-06-20
Caduca 2024-07-20
ID #2046937574
Free
Jefe De Sección Carnicería, Distrito Nacional
Dominican Republic, Santo Domingo, Santo Domingo,
Modificado February 27, 2024

Descripción

Funciones y Responsabilidades:
1. Dirigir las operaciones de las Secciones Carnicería.
2. Lograr objetivos de ventas, presupuestados a principio de cada año, asegurando el margen de beneficios
estipulado anteriormente.
3. Gestión de manejo de costo y rendimiento.
4. Compras locales e internacionales y negociación con proveedores.
5. Tramitar publicaciones de Prensa.
6. Manejo y supervisión de los colaboradores a su cargo.
7. Control de higiene y seguridad dentro de la sección asignada.
8. Establecimiento de surtido de ventas.
9. Control de mercancía averiada, demarca y vencimiento.
10. Organización de almacenes y/o cuartos fríos para sus inventarios al día.
11. Manejo de productos perecederos, FIFO (First in-First out, Rotación de productos), controles de proceso HACCP
(Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control).

Requisitos;

Educación Formal Necesaria Licenciado/a en Administración, Mercadeo o afines.
Conocimientos Técnicos Manejo de equipos de oficina, conocimiento de tienda, amplio conocimiento de cortes, variedad, presentación y estándar de calidad.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Detalles del trabajo

El tipo de trabajo: Tiempo completo
Tipo de contrato: Permanente
Ocupación: Jefe de sección carnicería

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