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Encargados De Cocina, Punta Cana

Última actualización 2024-06-15
Caduca 2024-07-15
ID #2110107538
Free
Encargados De Cocina, Punta Cana
Dominican Republic, La Altagracia, La Altagracia,
Modificado April 9, 2024

Descripción

Profesional encargado de planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboren en la cocina del restaurante. Encargado de dirigir la cocina y de administrar la brigada de cocina, siendo el lider en función.

Requisitos:

Formación Técnico Superior de Escuela Cocina o Gastronomía
Experiencia de 2 a 4 años en el puesto, ámbitos internacionales en cocina, grupos empresariales con operaciones en múltiples países, desde perspectiva de restaurante todos incluido, con experiencia 2 años en gestión de equipos.
Conocimientos: Cocina / Gestión restaurantes (temáticos – gourmet – buffet) / Seguridad e Higiene
Idiomas: inglés preferiblemente
Informática: Ofimática y sistemas de gestión (gastronómico / técnico).

Detalles del trabajo

El tipo de trabajo: Tiempo completo
Tipo de contrato: Permanente
Ocupación: Encargados de cocina

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