Forma parte de la empresa que está revolucionando la administración de comedores industriales en República Dominicana.
En Atukasa Food, estamos creciendo de manera sostenida y buscamos un Líder de Cocina que nos ayude a organizar, dirigir y potenciar nuestras operaciones gastronómicas.

No buscamos un jefe.
Buscamos un líder que quiera formar equipos, crecer con la empresa y aportar soluciones inteligentes.

Responsabilidades:

*Toma de decisiones diarias en la cocina.

*Planificación y organización de la producción.

*Creación y ajuste de menús según necesidades del cliente.

*Control de inventarios, producción y costos.

*Supervisión y dirección de personal operativo.

*Conocimiento y uso de sistemas de gestión gastronómica (ideal: Excel avanzado, ERP o software de cocina).

Perfil Personal Esencial:
Para cumplir este rol, necesitamos una persona con estas 5 características personales clave:

Liderazgo natural: Capacidad de inspirar y guiar al equipo con respeto y firmeza.

Proactividad: Capaz de anticiparse a los problemas y resolverlos antes de que ocurran.

Organización: Dominio del tiempo, los recursos y los procesos.

Comunicación efectiva: Saber dirigir, dar instrucciones claras y mantener buena relación con el equipo.

Tolerancia a la presión: Mantener la calma y la eficiencia en momentos de alta demanda.

Requisitos Técnicos:
Experiencia mínima de 2 años liderando cocinas industriales, comedores o cocinas de volumen.

Conocimientos sólidos de gastronomía general (área caliente y fría).

Manejo de sistemas de inventario, control de costos y preferiblemente algún software de gestión gastronómica.

Capacidad de crear menús funcionales y balanceados.

Dominio intermedio de Excel (tablas, cálculos básicos).

Rango de Edad:
Entre 27 y 45 años. Personas con suficiente madurez laboral y disposición de crecimiento.

Rango Salarial:
Entre RD$30,000 a RD$45,000 mensuales, ajustable según experiencia y habilidades.

(Posibilidad de evaluación a 6 meses para ajuste por rendimiento y compromiso).

Nigua, San Cristóbal
Preferiblemente residentes o con fácil acceso a la zona.