Responsable de ejecutar los platos del menú siguiendo nuestros estándares de receta, porción, sabor, higiene y tiempos de servicio, asegurando una experiencia consistente para cada cliente.
Responsabilidades principales:
Preparar y despachar platos según recetas y estándares establecidos.
Manejar correctamente la línea caliente y/o fría.
Cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza del área de trabajo.
Mantener orden y control de utensilios, insumos y estaciones.
Apoyar en producción, mise en place y rotación de alimentos.
Reportar incidencias, faltantes o irregularidades al encargado.
Requisitos:
Experiencia previa como cocinero/a de línea (mínimo 1 año).
Conocimientos básicos de cocina caliente y fría.
Buen manejo del tiempo y trabajo bajo presión.
Actitud responsable, puntual y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Residir en Santo Domingo o zonas cercanas.
Estamos ubicados en Bella Vista, Santo Domingo.
Horario disponible: 9:00 AM - 3:30 PM
