- Preparar comidas para todos los miembros del hogar y para todas las funciones en
diferentes momentos, incluyendo desayuno, almuerzo, cena, recepciones, etc.
- Planificación del menú. Comprar alimentos cuando sea necesario.
- Presupuestos y costos: Preparar presupuestos para todas las funciones oficiales,
incluyendo el menú, la lista de ingredientes, los gastos incurridos y las recetas relevantes.
- Limpieza e higiene de toda el área de la cocina, electrodomésticos y pisos.
- Gestión y mantenimiento diario de la cocina (mobiliario y equipo), tanto interno como
externo.
Requisitos:
• Experiencia en el sector culinario o hotelero.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y gestión de
cocinas.
• Mínimo 1 año de experiencia o trayectoria demostrable como cocinero.
