Descripción: Verificar que los sabores y presentación de los platos cumplan con los estándares establecidos.
Elaborar menús para el centro y el comedor de empleados.
Elegir los insumos para la preparación de los alimentos, y supervisar la adquisición, conservación y calidad de los suministros.
Realizar fichas técnicas de elaboración de platillos.
Otras funciones afines al puesto.
Requisitos:
Bachiller o Estudiante Universitario.
Experiencia demostrable como cocinero en Hoteles o Cadena de Restaurantes.
Manejo de Manipulación de alimentos y presentación de platos, entre otros.
Residir en Higuey, Bávaro, Verón, o zonas aledañas.
Certificado del área cocina..