Ubicación: Alma Rosa I y Distrito Nacional
Área: Cocina / Producción
Reporta a: Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina
Objetivo del Puesto
Responsable de la preparación, presentación y control de calidad de picaderas finas, snacks gourmet y bocadillos para eventos, catering y servicio regular, garantizando estándares altos de sabor, estética y eficiencia operativa.
Funciones y Responsabilidades
Elaborar picaderas finas, canapés, mini porciones y snacks gourmet.
Diseñar y ejecutar presentaciones atractivas y de alto nivel.
Manejar correctamente técnicas de montaje, porcionado y decoración.
Controlar calidad, frescura y rotación de insumos.
Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
Trabajar bajo presión en producción para eventos y pedidos especiales.
Coordinar tiempos de entrega y montaje cuando sea requerido.
Mantener organizada y limpia su estación de trabajo.
Perfil Requerido
Experiencia comprobable en preparación de picaderas finas o catering.
Conocimiento en snacks salados y dulces de presentación gourmet.
Creatividad en montaje y presentación.
Rapidez y precisión en producción por volumen.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en Alma Rosa I o Distrito Nacional.
Ofrecemos
Salario competitivo (según experiencia).
Beneficios de ley.
Buen ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento en el área gastronómica.
